Как сделать дрожжевое тесто для сосисок в тесте

как сделать сделать дрожжевое тесто для сосисок в тесте

Все любят сосиски. А сосиски в тесте тем более, ведь это отличный способ быстро перекусить. Их можно взять на работу, дать детям в школу. Многих сосиски в тесте возвращают в студенческое время, это ж такое удовольствие – съесть на ходу ароматную горячую сосиску. Все согласятся, что сосиски, приготовленные дома, гораздо вкуснее покупных. Поэтому сегодня я делаю сосиски в дрожжевом тесте в духовке. Это не так сложно, как вы думаете. Главное, выбрать качественные сосиски. Тесто можно сделать самим, а если вам некогда, можно купить, и не только дрожжевое, но и слоёное. Есть сосиски в тесте лучше тёплыми. Отличным дополнением к ним будет кетчуп или горчица.

Ингредиенты:

тесто:

  • вода или молоко — 200 мл
  • дрожжи сухие — 2 ч. л.
  • сахар — 2 ч. л.
  • соль — 1,5 ч. л. (без горки)
  • мука — 3 обычных стакана
  • подсолнечное или сливочное масло – 2 ст. л.

начинка:

  • сосиски – 10 – 12 шт
  • яйцо для смазки

Сосиски в дрожжевом тесте рецепт приготовления:

Дрожжевое тесто будем готовить такое же, как и для пампушек в мультиварке.

 

Дрожжи и сахар растворить в теплой воде или молоке и оставить на 7 – 10 минут. Добавить соль, муку, подсолнечное или сливочное масло. Замесить мягкое, эластичное тесто. Накрыть миску с тестом и оставить подходить на 1 час в теплом месте.

 

Я готовила тесто в хлебопечке, в режиме «пицца». После сигнала тесто оставила подходить в ведерке.

Подошедшее тесто еще раз вымесить и разделить на 10 — 12 частей. Каждую часть скатать в полоску и придавить полоску пальцами.

 

Можно раскатать тесто в тонкую лепешку и ножом нарезать длинные полоски.

 

Завернуть сосиску в полоску теста по спирали.

Готовые сосиски в дрожжевом тесте выложить на смазанный маслом противень, смазать взбитым желтком и дать подойти 15 — 20 минут.

Выпекать сосиски в тесте в разогретой до 180 градусов духовке 25 — 30 минут.

 

Приятного аппетита!!!

С уважением, Наталья.

Другие рецепты с сайта:



Поделись с друзьями



Рекомендуем посмотреть ещё:


Закрыть ... [X]

Сосиски в дрожжевом тесте - пошаговый фото рецепт приготовления Как связать легкую шапку спицами



Как сделать дрожжевое тесто для сосисок в тесте Сосиски в тесте в духовке - рецепты приготовления в слоеном или
Как сделать дрожжевое тесто для сосисок в тесте Сосиски в тесте из готового дрожжевого, слоенного теста как
Как сделать дрожжевое тесто для сосисок в тесте Как сделать сосиску в тесте? Приготовление сосисок в тесте
Как сделать дрожжевое тесто для сосисок в тесте Как сделать сосиски в тесте из дрожжевого теста готового
Как сделать дрожжевое тесто для сосисок в тесте Жареные сосиски в тесте - рецепт с фото
Домашние сосиски в дрожжевом тесте Антон Красовский - гей » Минаевщина на - Сергей Выбор стрижки для подчеркивания красоты длинных волос Есть ли вред от ламината и пластиковых окон? Субботний Исковое заявление о взыскании невыплаченной Как правильно построить дом из бруса?

ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ