Связано с морепродукты

связано с морепродукты 
Мясо трубача фото

Свойства мяса трубача

Пищевая ценность и состав | Витамины | Минеральные вещества

Сколько стоит мясо трубача ( средняя цена за 1 кг.)?

Москва и Московская обл.

1000 р.

 

Зачастую мы неосознанно обделяем себя и свой стол, исключая из рациона морепродукты. Если раньше в основном преобладали они на прилавках магазинов приморских областей, то сегодня приобрести дары моря можно повсеместно. Кстати, оказывается, что такое игнорирование связано не с нелюбовью к некоторым морепродуктам, а в частности с тем фактом, что многие просто не умеют их правильно готовить. А ведь те люди, которые регулярно употребляют рыбу и другие морепродукты, не только получают удовольствие от свежести и вкуса еды, но и обогащают свой организм массой полезных веществ.

Взять, например, такой деликатесный для многих морепродукт, как мясо трубача. В основном, приобрести его можно в замороженном виде, а приготовить на его основе массу полезных и необычайно вкусных блюд. Кстати, мясо трубача очень часто входит в состав довольно экзотических кушаний средиземноморской и восточной и кухни.

Между тем, трубач, или как его называют во Франции було, является хищным брюхоногим моллюском, которого ловят у берегов Сахалина. Интересно, что наживкой для этого моллюска служит мертвая рыба, для которой, по иронии судьбы, трубач также является приманкой во время ловли. В пищу принято использовать мясо трубача, а точнее его “ногу”, которая представляет собой плотный мускулистый вырост брюшной стенки моллюска.

Мясо трубача отличается содержанием большого количества легкоусваиваемого белка. Кроме того, богато оно фтором, фосфолипидами, витаминами группы В и йодом. Вообще, готовить этот продукт рекомендуется очень быстро аналогично мясу рапаны, которая в России занесена в Красную книгу.

Гурманы и просто ценители экзотических морепродуктов научились готовить из мяса трубача поистине вкуснейшие и изысканные блюда. В основном, мясо этого моллюска можно отваривать, запекать в тесте или использовать в супах-пюре. Готовые блюда получаются очень вкусными, особенно если нежный вкус моллюска подчеркнуть соусом на основе майонеза. На просторах интернета можно найти самые разнообразные рецепты с этим продуктом: тушеное мясо трубача с грибами, трубач в кляре, салат из этого моллюска…

В общем, масса рецептов. Однако при приготовлении мяса трубача опытные кулинары советуют соблюдать некоторые правила, в частности, работать с ним как с кальмарами. Имеется в виду, ни в коем случае не переваривать мясо трубача, так как при длительной термической обработке оно становится безвкусным и очень жестким.

Калорийность мяса трубача 23.8 кКал

Энергетическая ценность мяса трубача (Соотношение белков, жиров, углеводов - бжу):

Белки: 17.1 г. (68 кКал)
Жиры: 0.4 г. (4 кКал)
Углеводы: 2.8 г. (11 кКал)

Энергетическое соотношение (б|ж|у): 287%|15%|47%

Рецепты с мясом трубача



Рецепты с Мясом трубача не найдены

Пропорции продукта. Сколько грамм?

в 1 штуке 170 граммов

 

Пищевая ценность и состав мяса трубача

Зола

2 г

Вода

66 г

Холестерин

65 мг

НЖК - Насыщенные жирные кислоты

0.031 г

Витамины

Минеральные вещества

Аналоги и похожие продукты

Мясо трубача отзывы и комментарии

Имя

Email

Комментарий

Изображение


Закрыть ... [X]

Блюда из риса 212 рецептов с фото. Что приготовить из Как нарисовать комнату поэтапно детскую



Связано с морепродукты Читаем японские схемы вязания Вяжем с Лана Ви
Связано с морепродукты Готовые обзоры рынков и бизнес-планы BusinesStat
Связано с морепродукты Суп (более 100 рецептов с фото) - рецепты с
Связано с морепродукты Шарлотка (95 рецептов с фото) - рецепты с
Связано с морепродукты Мясо трубача - рецепты с фото
Связано с морепродукты 35 простых свадебные украшений на машину своими
Связано с морепродукты Tube Tip Глубокая глотка видео
Брак с иностранцем - регистрация в Санкт-Петербурге - Петролекс Вот что получилось! - москитная сетка на коляску своими руками Вязание бесплатные схемы - вязание для женщин Вязание модных шапок спицами для женщин Где купить скотч, скотч широкий, производим скотч, покупка Грешница (1962) - информация о фильме - советские фильмы Курсы в Ижевске, бухгалтерские курсы, курсы